Se destaca por la forma en la que se la interpreta de manera tradicional cuando un cantor junto a la guitarra recita una serie de sentencias que aluden a las problemáticas sociales rurales, a los enredos amorosos y a las picardías cotidianas.

Los personajes más populares que interpretan esta música son el payador, que maneja a la perfección la improvisación rápida y certera como cuando le contesta a un contrincante; y el recitador criollo, acabado conocedor de la ancestral poesía local.